Las aceitunas que engordan menos: ¿mito o realidad?

Las aceitunas son uno de los aperitivos más populares en muchas culturas alrededor del mundo. Su sabor único y su versatilidad en la cocina las convierten en un alimento muy apreciado. Sin embargo, existe una creencia común de que las aceitunas pueden contribuir al aumento de peso debido a su contenido calórico y graso. En este artículo, exploraremos la verdad detrás de esta afirmación y descubriremos qué aceitunas engordan menos.

¿Cuántas calorías tienen las aceitunas?

Para comprender si las aceitunas realmente engordan, es importante analizar su contenido calórico. Las aceitunas son una fuente de grasas saludables, pero también son relativamente altas en calorías. En general, una porción de 100 gramos de aceitunas contiene alrededor de 145-160 calorías. Sin embargo, es esencial tener en cuenta el tamaño de la porción, ya que una sola aceituna puede tener solo alrededor de 7-10 calorías.

Tipos de aceitunas que engordan menos

No todas las aceitunas son iguales cuando se trata de su contenido calórico y graso. Algunas variedades tienen menos calorías y grasas que otras. Aquí hay algunos ejemplos de aceitunas que engordan menos:

• Aceitunas verdes: Las aceitunas verdes contienen menos calorías y grasas que las aceitunas negras. Además, son ricas en vitamina E y hierro, lo que las convierte en una opción más saludable.
• Aceitunas Kalamata: Estas aceitunas, originarias de Grecia, son bajas en calorías y grasas. Son conocidas por su sabor intenso y su textura carnosa.
• Aceitunas en conserva: Las aceitunas en conserva suelen tener menos calorías que las aceitunas frescas. Sin embargo, es importante tener en cuenta el contenido de sodio en estas variedades.

Beneficios nutricionales de las aceitunas

A pesar de su contenido calórico, las aceitunas también ofrecen una amplia gama de beneficios nutricionales. Son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón. También son ricas en vitamina E, antioxidantes y fibra. Estos nutrientes ayudan a combatir el estrés oxidativo, promover la salud digestiva y regular los niveles de colesterol.

En resumen, si estás buscando opciones de aperitivos saludables, las aceitunas pueden ser una excelente elección. Si bien es cierto que contienen calorías y grasas, no todas las aceitunas engordan por igual. Las aceitunas verdes, las Kalamata y las en conserva son opciones que engordan menos. Además, las aceitunas ofrecen beneficios nutricionales significativos y son parte de una dieta equilibrada.

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